Cointreau Saint-Barthélemy-d'Anjou

🍸 Située aux portes d’Angers, l’usine Cointreau de Saint-Barthélemy-d’Anjou n’est pas seulement un site de production : c’est le sanctuaire d’un savoir-faire unique, exporté dans plus de 150 pays. Depuis 1972, c’est ici que l’unique distillerie mondiale de la marque élabore la célèbre liqueur à la bouteille carrée.

Fondée en 1849, à Angers, place Molière, par Adolphe et Édouard-Jean Cointreau, la distillerie incarne l’histoire d’une maison familiale devenue l’un des noms français les plus connus dans l’univers des spiritueux.

🏭 L’usine de Saint-Barthélemy-d’Anjou a succédé au site historique du centre-ville d’Angers pour répondre à la croissance fulgurante de la marque. Aujourd’hui, le site impressionne par son alliance entre haute technologie et artisanat séculaire. La production mondiale de Cointreau, à base d’écorces d’oranges douces et amères, provient de cette unique usine. Chaque verre de Margarita ou de Cointreau Fizz dégusté à Johannesburg, Pékin, New York, Tokyo ou Paris trouve ainsi sa source en Anjou.

Depuis sa création par Édouard Cointreau en 1875, la recette de la liqueur d’orange reste un secret jalousement gardé. Elle ne contient que quatre ingrédients : alcool neutre, eau, sucre et écorces d’oranges. Cointreau sélectionne des écorces d’oranges douces et amères issues des meilleures plantations à travers le monde. Les écorces sont macérées, puis distillées dans des alambics en cuivre rouge.

🍹 À l’échelle locale, l’usine emploie près de 200 salariés et incarne un trait d’union entre l’histoire artisanale de l’Anjou et une économie tournée vers l’exportation. La production atteint près 20 millions de bouteilles par an, et la marque est diffusée dans près de 200 pays.

Le site se distingue aussi par sa dimension patrimoniale et culturelle. Sous le nom de Carré Cointreau, l’usine s’ouvre au public à travers un parcours de visite consacré à l’histoire de la maison, à son savoir-faire et à l’univers de la liqueur d’orange. Les visiteurs y découvrent des espaces scénographiés, l’héritage familial de la marque, ainsi que la salle des alambics, cœur symbolique de la fabrication. Cette ouverture fait de l’usine non seulement un lieu de production, mais aussi un lieu de transmission et d’attractivité touristique pour le territoire angevin.

🌍 La maison Cointreau fusionne avec Rémy Martin en 1989, donnant naissance au groupe familial Rémy Cointreau, un acteur majeur des vins et spiritueux. Le siège du groupe se situe à Cognac. Entre tradition et modernité, l’usine Cointreau demeure l’un des emblèmes les plus forts du patrimoine productif de l’agglomération angevine.

📸 Photo 1971 Collection Ileufuus