SEB Selongey

🍲 À Selongey, au nord de Dijon, en Côte-d’Or, l’histoire industrielle se raconte aussi à travers un objet familier : la Cocotte-Minute. Fabriquée dans cette commune bourguignonne depuis 1953, elle a accompagné des générations de Français et contribué à transformer une entreprise familiale en groupe international. Derrière son célèbre sifflement se dessine une aventure mêlant travail du métal, innovation et profond enracinement local.

L’histoire commence en 1857, lorsqu’Antoine Lescure s’installe à Selongey et ouvre un atelier de ferblanterie. On y fabrique alors des ustensiles du quotidien : casseroles, passoires, cafetières ou encore moules à gâteaux.

🏭 Au début du XXe siècle, la petite manufacture familiale prend progressivement une dimension industrielle. En 1944, l’entreprise adopte un nom qui résume à la fois son métier et ses origines : la Société d’Emboutissage de Bourgogne, bientôt connue sous trois lettres devenues célèbres, SEB.

Dans la France des Trente Glorieuses, le lancement de la Super Cocotte, en 1953, marque un tournant. Fabriqué en aluminium embouti, cet autocuiseur permet de préparer les repas plus rapidement grâce à la cuisson sous pression. À une époque où les ménages s’équipent et recherchent davantage de confort au quotidien, la cocotte trouve rapidement sa place dans les cuisines françaises. À partir de 1956, un livre de recettes accompagne même sa commercialisation afin d’aider les utilisateurs à apprivoiser cette nouvelle manière de cuisiner.

🍳 L’entreprise élargit progressivement ses activités. Les acquisitions de Tefal en 1968 puis de Calor en 1972 donnent à SEB une nouvelle dimension. L’année suivante, le siège du groupe quitte Selongey pour s’installer à Écully, près de Lyon. La commune bourguignonne conserve néanmoins une place centrale dans l’histoire de l’entreprise. L’usine, les logements et les équipements collectifs témoignent encore des liens étroits longtemps entretenus entre la famille Lescure, l’entreprise et la vie locale.

En 1985, une nouvelle usine est construite au Trémoloi, dans le prolongement du site historique, afin notamment de produire le modèle Sensor. Aujourd’hui, SEB emploie environ 300 salariés et produit près de 800 000 Cocottes-Minute par an. Le site de Selongey devient également le premier lieu de production du groupe à obtenir la certification Origine France Garantie.

🌍 En 2026, le groupe SEB, devenu l’un des leaders mondiaux du petit électroménager, évolue dans un environnement économique plus difficile, marqué notamment par la concurrence asiatique et la hausse des droits de douane américains. Le groupe présente alors son plan « Rebond », qui prévoit une réorganisation de ses activités et envisage des suppressions de postes à l’échelle mondiale.

📜 Lettre 19 novembre 1956 Collection Ileufuus
📆 Jeudi 8 octobre 2026
✍🏻 Olivier Cointre