Vrignaud Luçon

🍹 À Luçon, la distillerie Vrignaud est indissociable du patrimoine vendéen. Depuis des générations, l’entreprise s’est notamment fait connaître grâce à deux liqueurs emblématiques : le Kamok, élaboré à partir de café, et la Mentilla, reconnaissable à ses notes de menthe.

L’histoire débute en 1812, lorsque Henri-Aimé Vrignaud fonde sa distillerie à Luçon, au sud-est de La Roche-sur-Yon. La ville possède alors un port de commerce actif, relié à la baie de l’Aiguillon par un canal. Fruits, plantes, épices et autres marchandises y transitent régulièrement, offrant à l’entreprise de nombreuses matières premières pour élaborer ses propres recettes. La naissance de la maison Vrignaud s’inscrit ainsi dans une économie locale largement ouverte sur les échanges maritimes.

☕ En 1832, Henri Jean-Baptiste Vrignaud, fils du fondateur, reprend l’entreprise familiale. Quelques décennies plus tard, en 1860, son fils Henri-Émile Vrignaud met au point ce qui deviendra l’une des signatures de la maison : le Kamok, une liqueur de café dont le nom évoque le moka. Sa fabrication repose notamment sur des cafés arabica torréfiés. Au fil du temps, le Kamok s’impose comme le produit emblématique de Vrignaud. Servi en digestif, associé au café, utilisé en pâtisserie ou intégré à des cocktails, il traverse les générations sans jamais disparaître des tables françaises.

Au fil du XIXe siècle, l’entreprise familiale poursuit son développement. En 1903, Henri-Émile Vrignaud cède finalement la maison à son gendre, Léon Grimaud, marquant une nouvelle étape dans l’histoire de la distillerie (voir la facture du 17 avril 1925, ci-joint).

👩🏻‍🤝‍👨🏼 L’histoire de Vrignaud est ensuite marquée par plusieurs changements de propriétaires. En 1999, la distillerie est rachetée par les Cafés Albert puis en 2018, Ophélia et Mickaël Roulleau reprennent l’entreprise, en association avec les Vignobles Mourat.

Une nouvelle phase s’ouvre alors pour la maison vendéenne : moderniser son image, développer de nouveaux débouchés et élargir sa gamme tout en préservant ses recettes emblématiques. Gins, vermouths et whiskies viennent désormais compléter les productions historiques de la distillerie.

🏛️ En 2022, Vrignaud franchit une nouvelle étape avec l’achèvement de sa nouvelle distillerie à Corpe, installée au sein d’un logis vendéen du XVIIᵉ siècle, à quelques kilomètres du site historique de Luçon. Le lieu réunit désormais les activités de production, une boutique et un espace d’accueil du public.

Pendant ce temps, l’ancienne distillerie Vrignaud de Luçon, propriété de la commune depuis 2021, connaît une nouvelle vie à travers une reconversion à vocation culturelle et touristique.

🍸 Plus de deux siècles après sa fondation, Vrignaud continue d’écrire son histoire. Une longévité rare qui témoigne de la capacité de la maison vendéenne à faire évoluer ses productions sans rompre avec le savoir-faire qui a construit sa réputation.

📜 Facture 17 avril 1925 Collection Ileufuus
📆 Jeudi 8 octobre 2026
✍🏻 Olivier Cointre